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各月のブログ

豆蔵さんのブログ

(一般に公開)

お盆のご馳走2009年08月14日14:37
昨日は、迎え盆でした。
毎年のことですが、迎え盆の夜は、親戚が我が家に集まり、宴会となります。
母が、亡くなってからは、私が代わりにご馳走を作っております。
面倒ではありますが、父が、親戚が集まるのを、楽しみにしておりますので、毎年頑張って作ってます。

先ずは、だだちゃ豆とビールから始まります。
http://www.webchronos.net/sns/?m=pc&a=page_fh_album_image...

その後は、日本酒になりますので、芋煮と・・・、
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お刺身を出します。
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これらをつまみに飲んでもらっている間に、急いで天ぷらを揚げ、
http://www.webchronos.net/sns/?m=pc&a=page_fh_album_image...
これを出します。

天ぷらがだいたい無くなって来たら、米沢牛の・・・、
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ステーキを、1枚だけ焼いて出します。
脂が多いですから、1人2切れくらい食べれば、十分に満足できるようです。

この辺りで、だいたいお腹一杯になっているはずなので、昆布の佃煮を炊き上がった御飯に混ぜ込んだものを、小さいオニギリにして・・・、
http://www.webchronos.net/sns/?m=pc&a=page_fh_album_image...
これと、あさりのお吸い物をだして、最後にデザートの果物をお茶と一緒に出して、コースは終了です。

作るのも大変ですが、終わった後の皿洗いなどの片付けも面倒ですね。
なので、お盆には必ず妹に帰省してもらって、助手として手伝ってもらってます。
以前、妹が仕事で帰省できず、一人で全部やった時がありますが、その時は、帰省しなかった妹を恨みました(笑)。

母が亡くなった年の最初のお盆の時に、
(母がいなくなったら、変なもので飲まされた。)
と、思われないようにと頑張ったんですが、最初に頑張りすぎるとそれが基準になって、手を抜けなくなってしまいました。
御寿司でも出前を頼んでれば、毎年それで良くなったんでしょうね。
失敗しました(笑)。

コメント

1番~10番を表示

2009年
08月14日
19:37

いや~ すごいです!

天国でお母様が笑顔で見守っていると思いますよ(^^)

2009年
08月14日
19:56

豆蔵さん

お久しぶりです。
先ほど新生webchronosに初めて入ってみました。
何だか随分様子が変わって戸惑ってしまっております。

お盆、ご苦労様です。
素敵なおもてなしをされてますね!

ワタクシは体調は全快とまではいきませんが、だいぶ良くなってきております。
仕事も復帰し、だいぶ忙しいのでランニングはしばらく封印です(汗)

暑いので健康第一でお互い夏を乗り切りましょう!

2009年
08月14日
20:22

豆蔵さん

すごいごちそうですね。
これは最高のおもてなしです ^_^

わが家は僕も妻も市内の出身だし、里帰りしてくる
親戚もないのでいつも通りの生活です(笑)

2009年
08月14日
21:14

4: 豆蔵

ちーパパさん、こんばんは。

はっきり言うと、母より私の方が、上手です(笑)。

2009年
08月14日
21:16

綺麗に盛り付けされていて
丁寧に作られていることがわかります。

おいしそう!

2009年
08月14日
21:20

6: 豆蔵

ナインボールさん、こんばんは。

だいぶ回復されたようで、安心しました。
全快までは、御無理なさらず、ボチボチと頑張って下さい。
私も、お盆は忙しいので、仕事優先でボチボチと頑張ります。

稼がないと、ご褒美が買えませんからね(笑)。

2009年
08月14日
21:23

7: 豆蔵

Piroshikiさん、こんばんは。

お盆の13日と元旦は、必死でご馳走を作ってます。
食べに来る方は、楽で良いんですけどね(笑)。

親孝行のつもりで、やってます。

2009年
08月14日
21:27

8: 豆蔵

plumeriaさん、こんばんは。

私は1日だけですが、plumeriaさんは大変ですね・・・。
義理の兄弟姉妹って、気を遣いますよね(笑)。

2009年
08月14日
22:10

9: 銀牙

豆蔵さん

 東京のお盆は7月ですが、父が入院していたもので旧盆で昨日むかえました。豆蔵さんちのような立派な食事もなく細々としたお盆です。
以前は多くの門扉でお迎えをやっていましたが、今年は家だけでした(地域により東京も旧盆でやっていたのですが)。。。
 東京は大事なものがだいぶ失われてきているようです。

2009年
08月14日
22:39

すごい!

豆蔵さんのところで修行させてもらいたい。
(実は料理は下手なんですw)

腕をふるわれて、
ご親戚もさぞかしご満足と思います。

お母様、いい息子を持ったと天国で安堵していることと思います。

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