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シメジご飯おいしそうです（＾＾

松茸は無理なので、今度シメジでトライしてみます！

ちなみにウチは南無阿弥陀仏です（＾＾

豆蔵さん

>食べてみると、【凄～く】美味しいです！
>シメジご飯って、今まで美味しいと思ったことが無かったんですが、これは、まるっきり別物に感じました。

ナマコやアワビ、シイタケなども干すことで美味しさが
凝縮して美味しくなりますが、シメジはあまり聞きませんね。
新しい発見でしょうか？　^_^

masaさん、こんにちは。

美味しいですよ。
松茸も美味しくなりましたが、シメジはもっと凄いです。
今までの人生をやり直して、シメジは干してから食べる事にしたいくらいですね（笑）。

Piroshikiさん、こんにちは。

これは、オススメですよ。
ぜひ、やってみて下さい。
干しシメジご飯があれば、松茸ご飯なんて、食べなくても良いですね（笑）。

どうも！

試してみてたんですよ！コレ！

ウチはシメジとエリンギ両方でいきました。
味付けは塩と砂糖のみだったんですが、とても美味しかったです。
化学調味料とかいりませんねｗ。

豆蔵さん、こんばんは

香り松茸、味しめじと言うくらいですし、
干ししめじはさらに旨みが凝縮しておいしそうですね。
しめじにも色々種類があるそうで、
名前は忘れましたが、以前伊豆の旅館でとても傘の大きなしめじを食べて、
美味しくて感動したことがあります。

ate.sさん、こんばんは。

試されましたか！
美味しいですよね。
干してないのと食べ比べなどしなくとも、味の違いが分かりますよね。

ﾃﾞｨｰﾌﾟｲﾝﾊﾟｸﾄさん、こんばんは。

伊豆のシメジ・・・、おそらく「本シメジ」かと思います。
滅多に取れないそうで、価格も、スーパーのブナシメジの１０倍以上・・・。
とっても高価ですが、味は素晴らしいようですよ。

本シメジじゃなくとも、ブナシメジを干しただけで、かなり味が良くなります。
手間といっても、日光に当てて干すだけですから、これはホントにオススメです！