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あれ？微増ですね。

秋を感じさせる風景です。

懐かしいです。死んだ爺ちゃんが毎年作ってました。。。

私のトコの庭にあるのは栗、銀杏ですので今年は終了です。

もうそんな季節なんですね。

アトリエの周りも干し柿の有名な産地なのであたり一面干し柿のカーテンになります。

家の中はかなり暗くなるでしょうね。（笑）

豆蔵さん

干し柿ですか…　好きです　^_^

あんなに渋いものが、どうして甘くなるのだろうと
不思議です。
昔の人は渋いと言って吊るしておいて、甘くなることを
発見したのでしょうか？
不味いものもいろいろと干してみようか…？　^_^

近所の渋柿、取られなくてほったらかしで、いらないなら干し柿作りたいなと思っていたところです。楽しみですね！今年はカミさんの実家の柿の木（富有柿）、不作であまりとれませんでした。欲しかったら買うしかないようです。

やっぱ渋柿だとカラスも寄り付かないんでしょうか？
甘くなった時が危ないかも？

ちーパパさん、こんばんは。

少し増えたり減ったりしつつ、７６kg辺りをウロウロしてます。

いつの間にか、秋本番ですね。

宗憲さん、こんばんは。

栗・・・？！
今年は、栗ご飯を作り忘れました！（笑）

カビノチェさん、こんばんは。

干し柿を吊るしても、隙間から日が差しますから、それほど暗くなりませんよ。
でも、ダーッと並べて干したら、少し暗いでしょうね。

もう少しで、こちらの紅葉も見頃になります。

Piroshikiさん、こんばんは。

保存の為に干しておいたら、渋柿も甘くなったんでしょうか？
沢庵とかも保存の為に干してみたら、意外に美味しかったんでしょうね。
昔は、何でも干しましたから。

豆蔵さん、こんばんわ。

私も干し柿は大好きですが、なにぶんスーパーで売っているのは高いので妻がなかなか縦に首を振ってくれません。^^;)
それにしてもご自分で作るとは。私は売っているものしか食べたことがありませんので。

虎太郎さん、こんばんは。

柿を取らないでいると、熟した柿が、地面に落ちて、掃除が大変なんですよ。
頂戴！といえば、喜んで取らせてくれると思います。

トキオさん、こんばんは。

干しておくと,カラスか何か分かりませんが、鳥がつついて穴を開けていきます。
あれは、甘くなってからなんでしょうね。

Y111さん、こんばんは。

柿の実の軸の部分を、「T字型」に残して、そこに紐を通して吊るすんです。
こちらでは、柿のある家では、干してるところが多いですね。
買って食べたほうが、柿の落ち葉の掃除をする労力を考えると、安いと思います。
朝晩、２回掃除しても追いつかないんです。
これから、嫌な季節になりますね・・・。

豆蔵さん

　私の奥さんの実家でも作ってます。時々送られてくるので皆で楽しみにしています。

銀牙さん、おはようございます。

地方にお住まいの方は、柿の木を持った方が多い気がします。

作るのは大変では無いですが、落ち葉が・・・(泣)。