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豆蔵さんのブログ

(一般に公開)

秘伝のワンタン2009年10月29日09:02
この前の日曜日に、山形の寒河江(さがえ)市というところの親戚の法事に出席しました。
その時、親戚に、
「寒河江には、ワンタンメンで有名なラーメン屋さんが、あるそうですが、まだ食べた事が無いんですよ。」
と、言いましたら、親戚が、気を利かせて送ってくれました。
http://www.webchronos.net/sns/?m=pc&a=page_fh_album_image...
(中華街QP・女)
「福家」のワンタンです。
http://www.yamagata-fukuya.com/store/index.html
レトルトになっていて、冷凍便で送られてきました。
親戚がいうには、
「保存料が入っていないから、必ず冷凍のまま保存して、冷凍のままお湯で温めてね。」
という事でしたので、届いたらすぐに冷凍庫に保存しました。
昨日、食べようとして冷凍庫から出して表示を見てみると、
http://www.webchronos.net/sns/?m=pc&a=page_fh_album_image...
「調味料(アミノ酸等)」と・・・。
化学調味料は、使っているようですね。
冷凍保存する理由は、多分、スープに浸すとワンタンがグズグズになってしまうので、それを防ぐ為なのでしょう。

出来上がりは、こんな感じです。
http://www.webchronos.net/sns/?m=pc&a=page_fh_album_image...

評判のワンタンは、こんな感じ。
http://www.webchronos.net/sns/?m=pc&a=page_fh_album_image...
確かに、薄いといわれれば薄いような気がしますが、ワンタンって、あんまり食べた事ないから比較出来ません(笑)。

文句ばかり言っているようですが、大変に美味しかったです。
ごちそうさまでした。

ダイエット開始から、151日目。
昨日の摂取カロリー・・・2,300kcal
ウォーキング 朝33分(5,100歩)夜39分(6,000歩) 計11,100歩
76,4kg(+0,1kg)
1日2回、ウォーキングしたのに、何故増える?(笑)
  • お出かけ&グルメ

コメント

1番~12番を表示

2009年
10月29日
12:13

豆蔵さん

寒くなってきたので、暖かいものが美味しいですね。

僕もワンタンはあまり食べてませんが、
冬はたまにいいかなと… ^_^

2009年
10月29日
13:12

冬が近づくと温かい物が食べたくなりますね。

人間の身体も体内に栄養を蓄えようとするので、体重は落ち難くなりますよ。

慌てないでマイペースで行きましょう。

2009年
10月29日
13:50

3: 豆蔵

Piroshikiさん、こんにちは。

ワンタンだけ食べるなら、ワンタン麺を注文してしまいます(笑)。
ワンタン麺も、ほとんど食べませんけど・・・。
外食って、月に1,2度くらいしかしませんしね。

これは、美味しいですよ。
取り寄せも可能です。

2009年
10月29日
13:52

4: 豆蔵

ちーパパさん、こんにちは。

なるほど、冬は太るものなのですね。
仕事が冬に忙しくなるので、以前は、冬に痩せていました。
営業や経理をやるようになってからは、一年中太りだしましたけど・・・(笑)。

2009年
10月29日
17:17

5: KoHi

豆蔵さん:

これはおいしそうですね^^!

2009年
10月29日
18:14

6: 宗憲

化学調味料は塩角を取ったり、味を調整するのに凄く効果があるのでいいと思いますよ~。ただし最低限の使用量で!!

ワンタンは不思議と食べる機会がないなぁ・・・。
美味しそうです。

2009年
10月29日
18:33

7: masa

ワンタンって
9割以上がコレのイメージです(^^;

http://www.maruchan.co.jp/products/search/121.html?t=b

2009年
10月29日
20:27

8: 豆蔵

KoHiさん、こんばんは。

美味しかったです。
今度、取り寄せようかとも思ってます。

2009年
10月29日
20:29

9: 豆蔵

宗憲さん、こんばんは。

御丁寧に有難うございます(笑)。

ワンタンやワンタンメンって、なかなか頼まないですよね。
美味しいんですけど、なんででしょうね。

2009年
10月29日
20:30

10: 豆蔵

masaさん、こんばんは。

私は、ワンタンというと、これを思い出します。
http://www.acecook.co.jp/brand/wantan.html

2009年
10月29日
21:31

あ、おいしそう!

ちょっとラー油か、ごま油たらしても、いいでしょうね。

これだけではなくて、白いゴハンもほしいかと。チャーハンというゼイタクはいいませんから。

2009年
10月29日
21:47

12: 豆蔵

くずもちさん、こんばんは。

これは、結構あっさりしたスープでしたので、ラー油やごま油は、良さそうですね。

もう2個あるので、試してみます。

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