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たしか東京撤退を決定してたっけかな！？
ガセだったらごめんなさい(笑)

あそこは味とお値段が釣り合ってないですよね。。

購入されて試される豆蔵さんはさすがです！（＾＾

私ならその金額を見ただけでスルーです（＾＾；；；

レトルトにすると、どれも同じ様な味に成ってしまいますね！
鎌倉の有名店のハンバーグも同様で、イシイにそっくりな味でした。


夏休みに家族旅行の帰りに軽井沢のアウトレットモールに寄った時に、
以前は「アーティチョーク」と言うレストランが、「☓☓牧場カフェ＆ホエー豚亭」に変貌しており、
話のネタに「ホエー豚丼」（メシ物は、これしか無い）＋コラーゲンスープと野沢菜の漬物がついて1,470円の観光地値段・・・・(ーー;)
肉の味のは、高速道路のサービスエリアのレストラン並で、
米の味は、街の牛丼屋程度で最低でした。

青山のジローラモが撤退した跡に開店したお店も内容的には、
周辺に安くて旨い店が有るので、豚DON程度に1,260円・・・・
軽井沢よりは、いい米を使っていたようですが、
あの裏通りでは、ボッタクリ価格でした。

今朝、羽田でそこの弁当売っていましたよ。

東京撤退1年もたなかったですね。それと一つ工場を閉鎖だったかな。。。

高価格設定で投下資本を回収し利益を確保しさっさと撤退なんて考えてたのかな？北海道限定販売にすべきだと思いますけど、余計なお世話ですね。（笑）

豆蔵さん

こんなものも販売してたんですが・・・。
生キャラメル以外にもアイスやらラーメンやらが食べれるお店を都内に出店したのは知ってましたが、撤退という話まであるんですか・・・(笑)。

さすけさん、こんにちは。

せっかく、生キャラメルが売れたのに・・・。
こんなのばかり作っていては、お話になりません。

チーズケーキとかも、全く美味しくないですからね。

masaさん、こんにちは。

（評判の良くないホエー豚とは、どんなものかしら？）
と、気になっていたので、うかうかと買ってしまいました（笑）。

YONEさん、こんにちは。

レトルトでも、美味しいのは美味しいですよ。
勿論、レトルトの割りには、ですけどね（笑）。

都内のお店は、確か、
「豚丼を食べた人だけに、生キャラメルを売ってあげる」
みたいな商売をしていたんですよね。
まして、美味しくなくて高いんでしょう？

生キャラメル以外のものを、ドーンと売りたいのは分かるんですけど、次々に売りに出すのではなく、もっと吟味したものを、販売しないと・・・。

どれか当たるだろうじゃ、ずーっと次のヒット商品なんて生まれないですよ。

りきぽんさん、こんにちは。

羽田には、地雷也の天むすとか、美味しいお弁当がたくさん有るんでしょう？
負けないくらい美味しくて、しかも安いものじゃないと、厳しいでしょうね。

宗憲さん、こんにちは。

せっかく一つ当たったのに、勿体ないですよね。
次々に手を広げては、上手く行かず、しかも安い類似品がどんどん出てきてますから、先行き不安です。

地道に、生キャラメルを売っていれば、良かったと思うんですが・・・。

生キャラメルが、相当利益を乗せても売れたので、他のも同じように考えたんですかね。

ディダアパアパさん、こんにちは。

もっと真面目に商いをしないと、ダメなんですよね～。
ボロ儲けなんて、そうそう出来るものでは、無いんですから。

田●さんの考え方や性格にも、そうとう問題があるらしいですが・・・。
まあ、週刊誌とかで読んだだけなので、事実と違う部分も多いと思います。

所詮タレントショップなんて言われてしまいそうですね、、、

私は、、食べたかどうか記憶に残っておりませんので
何とも言えませんが、、、

先程、我が家で物件の管理を委託している不動産屋に探りを入れたら、
銀座店の家賃が30坪で150万円/月、保証金1,500万円だそうす。

抱き合わせ商法を駆使しないと、家賃と人件費が・・・・

先日のドラマの「おいしんぼ」に登場した、破産した生キャラメル屋の様にならなければ良いのですが・・・

クロスノスさん、こんばんは。

値段が、高くなければ、こんなに怒らないんですが・・・（笑）。

価格相応のものでは、無いと思います。

YONEさん、

今は、クール便での発送が可能ですから、無理して都内に出店する必要ないと思うんですけどね。
美味しくて、適正な価格を付ければ、発送とかでも、そこそこ売れるんですよ。

店舗数を増やせば、売上も伸びますが、経費も余計にかかりますよね。
２店舗になって、売上が２倍になるとは限らないし、広げれば広げるほど、苦しくなった時に、大変なのに・・・。

ほどほど儲ければ、それで良いと思うんですけど。
無理したら、必ず綻びが出来ます。

抱き合わせなんかしなくても、豚丼が美味しいなら、それだけで売れるはずです。
●畑の名前は、かなり広まってるんですから。
撤退するハメになったとすれば、それは、豚丼が美味しくなかったか、高すぎたんでしょうね。

豆蔵さん

今週末、北海道にスノーボードしに行って、帰りにその牧場の生キャラメルを土産に買ってこようと思っていたナインボールです（笑）

こりゃお土産再考しないとマズイ（不味い）かな。。。まぁ生キャラメル自体はおいしいでしょうし（食べたことないです）罪はないから良いですかね。。。

しかし●剛さん、夕張に工場作った頃、テレビでドキュメント的な番組やっててたまたま見たんですけど、あの頃から向かうベクトルが少し違うとは思ってました。。。

レトルトは。。。残念味だったんですね。これはお土産にはしません。決定です（笑）

ナインボールさん、こんばんは。

花畑牧場のお土産なら、生キャラメルは美味しいですよ。
評判も良いです。

それと、ノルディッックファームの「半熟チーズケーキ・シャンティ」は、美味しいです。
空港で、売ってるんじゃないかな？
私も、例の方も、デパガの皆さんも、大好きなチーズケーキですよ。

豆蔵さん

＞ノルディックファームの「半熟チーズケーキ・シャンティ」
情報ありがとうございます！生キャラメルもたぶん買うと思いますが、
このチーズケーキは探してみます。お土産ではなく自分で是非食べてみたい！（笑）

ナインボールさん、

美味しくなくとも、恨まないで下さいね（笑）。