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豆蔵さんのブログ

(一般に公開)

モンテベリー2010年03月23日10:14
例の方が、私が必死で仕事をしている連休中に、鶴岡市(山形県)に遊びに行かれたそうで、お土産を買って来てくれました。

「鶴岡 木村屋」の「モンテベリー」です。
http://www.webchronos.net/sns/?m=pc&a=page_fh_album_image...
(イチゴQP ピンクと赤)
生クリームを、苺の生チョコみたいなヤツで、包んだものでしょうか。
http://www.webchronos.net/sns/?m=pc&a=page_fh_album_image...
中は、生クリームです。
苺チョコなので少し酸味が有り、その酸味が、後味をサッパリさせてくれるようで、なかなか美味しいです。
例の方の話では、お店のメインの場所に置いてあったとのことですから、人気なのかも知れません。

美味しいので、文句は無いのですが、気になったのは、ここ・・・、
http://www.webchronos.net/sns/?m=pc&a=page_fh_album_image...
冷凍販売なんですね。
昔は、買ってきたお菓子が凍っていたら、
「冷凍モンを売るなんて!」
と、怒るのが普通だったんですが、最近は、お取り寄せのお菓子とか冷凍便で届きますし、魚や肉なども、凍ったまま売られてますから、買う側も売る側も、気にならなくなったんでしょうが・・・。

この前、来客があるというので、慌てて買ってきたお菓子が凍っていて、そのまま出せずに、酷く困った事が有ったばかりなので、まだ凍っているまま売る場合は、
「凍ってますけど、よろしいですか?」
と、断ってから売って欲しいと、イラっとしたのを思い出してしまいました。

この「モンテベリー」が、どうやって売られているかは分かりませんけど、お店によっては、注文された時には何も言わずに、包装して品物を渡す時に、
「冷蔵庫で●時間、解凍してから食べて下さい。」
とか言われることも有るんですよね。
そこまでされてから、そんなことを言われても、ちょっと困ってしまいます。
私の後に、お客さんが待っている時などは、
「じゃあ、それをやめて、別のにして下さい。」
とは、言いづらい場合も有りますし・・・。

もっと酷いところだと、「まだ、凍ってます。」とも言わないお店も有りますよね。
何を売るのでもそうですが、丁寧な接客って大事だな、とかまで考えてしまいました。
  • お出かけ&グルメ

コメント

1番~4番を表示

2010年
03月23日
10:34

あぁ……

分かります。

凍ったまま売っていいのは凍ってるもの(アイスとか)くらいですよあせあせ(飛び散る汗)

僕はこないだ、買ったお菓子が凍ってたんで、突き返したばかりですあせあせ(飛び散る汗)

2010年
03月23日
16:22

2: 豆蔵

リョウさん、こんにちは。

私は、凍ったまま販売しても、別に良いと思います。
問題は、買う前にそれを説明しない事なんです。

何も言わずに、凍ったお菓子を売った店に、次に買いに行った時
「この前、これこれで困ってしまったので、今回は、解凍してあるものが欲しいんですが・・・。」
と、言ったら、
「今日は、大丈夫ですよ。」
と言われてしまい、
(あれ?謝罪の言葉は?)
と、思ってしまいました。

商売をしていますので、悪い例として、従業員に話しておきましたが・・・。
ウチのオバサン達は、ちゃんと理解出来てるかな?(笑)

2010年
03月23日
19:56

豆蔵さん こんばんは。

私もサービス業なのですが、接客は本当に言葉ひとつだと思います。

その一言二言でお店に対する印象が良くも悪くも変わりますので、
ウチのオバチャン達にも注意して言ってるんですけど・・・・

ウチもど~なのかな~(汗
「人の振り見て我が振り直せ」ですね(汗

2010年
03月23日
21:44

4: 豆蔵

オオサワさん、こんばんは。

接客は、難しいですよね。
同じ内容の事を伝えても、言葉一つ違うと、印象が変わります。
(面倒臭いな…。)と思うと、態度にも現れますし・・・。

相手の立場で考えられない人は、接客業には向きませんよね。

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