webChronos 『クロノス日本版』オフィシャルSNS｜中国料理世界大会優勝の小龍包

（一般に公開）

中国料理世界大会優勝の小龍包2010年09月01日10:07: こちらの百貨店で、横浜中華街展を開催してましたので、買ってきました。
http://www.webchronos.net/sns/?m=pc&a=page_fh_album_image...
（中華街QP　チャイナドレス・肉まん）

肉まんではなく、小龍包です。
http://www.webchronos.net/sns/?m=pc&a=page_fh_album_image...
電子レンジで加熱しすぎて、ラップに潰されて、ペッタンコになってしまいました（笑）。

「96年中国料理世界大会・点心部門」で優勝した点心師の方が作った小龍包です。
皮にはニンジンを練り込み、餡には鶏肉を使った、夏向きのサッパリした小龍包だそうです。

食べてみますと、特にニンジンの味とかは感じませんでしたが、豚とは違い鶏肉ですから、なるほどサッパリしてます。
ただ、鶏なので、その分パサパサした感じがしますが、小龍包なので汁けが多く、パサパサ感はそれほどでも有りません。

田舎に住まいしていると、本格的な中華料理を食べる機会も少ないですから、中華街展のような催事は嬉しいですね。

ダイエット開始から、７日目。
昨日の摂取カロリー・・・2,200kcal
ウォーキング　朝・28分4,200歩　夜は雨でお休み
83,6（－0,1㎏）　
高値安定中・・・。

1番～6番を表示

2010年 09月01日 10:45: 1: FtoS

豆蔵さん、おはようございます。

小籠包にも色々有るんですね。

中身の画像が見たいなぁ～。

10年以上前に九州道のSAで売られていた小籠包は、安くて小振りで皮が薄目で好みだったのですが、最近買ってみたところ、皮だけが厚くなった印象で美味しくありませんでした。

美味しい小籠包を食べたくなりました。

2010年 09月01日 11:51: 2: 豆蔵

FtoSさん、こんにちは。

中身・・・、食べちゃったので・・・。
すみません。

これの皮も、厚めでしたね。
薄いと汁がもれてしまうからでしょうが、薄いほうが美味しいですよね。

2010年 09月01日 11:52: 3: ジェジェ

小籠包と言ったら鼎泰豊（ディンタイファン）を思い出しました。
http://www.geocities.co.jp/Foodpia-Olive/5638/
以前仙台のさくらの百貨店の支店で食べた事があるので
調べて見ましたら今は無くなっていました。残念！
新宿にもありますが行列に並ぶ覚悟が必要です。

僕は恵比寿のこの店が好みです。
http://alike.jp/restaurant/target_top/27408/
もし機会があればどうぞ！

2010年 09月01日 17:11: 4: 豆蔵

ジェジェさん、こんばんは。

仙台のさくらのにあったんですね。
今も有るなら、行けたんですが・・・。
残念です。

東京は遠いので、多分行けないと思いますが、機会があれば行ってみたいですね。

2010年 09月01日 20:49: 5: えいちゃん

こんばんは＾＾　豆蔵さん。

小籠包美味しいですよね。
しかし，極端に猫舌な僕は。。。食べる時には相当苦しみます。

今日は，７８５２歩。
１日目にして１００００歩以上ならずＯＴＬ
有言不実行ですね。
明日はがんばります。

2010年 09月01日 22:34: 6: 豆蔵

えいちゃんさん、こんばんは。

猫舌・・・、そういえば例の方も猫舌です。
熱いお茶を入れても、しばらく置いておいてから飲んでます。
慣れれば、熱くとも平気になるのでしょうか。

今日は、10600歩ほど歩きましたが、ちょっと食べ過ぎました(笑)。

1番～6番を表示

[webChronos] -- 時計専門誌「クロノス日本版」オフィシャルSNSサイト --