webChronos 『クロノス日本版』オフィシャルSNS｜神楽坂　りゅうほう　冷やし中華

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神楽坂　りゅうほう　冷やし中華2010年09月14日00:24: 連投すみません。
昨日のお昼ご飯は久しぶりに、神楽坂のラーメン店「りゅうほう」へ。
地元の勤め人に人気のお店です。

具材は「玉子焼き・きゅうり・チャーシュー」の３種のみでシンプルなのですが　『一回見たら忘れられない盛付け』　が素敵です。
http://www.webchronos.net/sns/?m=pc&a=page_fh_album_image...

このお店で『焼きソバ』や『冷やし中華』を頼んで、スープが欲しいときにはどうするか？
メニューにはないけど「チャーハンスープ」と注文すれば白濁したベーススープに金50円でありつけます。（←写真左にちょこっと写ってます）

※残念なのは「玉子焼きの味と焼き方」が変わったみたい。341は前のほうが良かったな・・・

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コメント

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2010年 09月14日 08:20: 1: ムートン

この錦糸卵の切り方は参考になります。

どちらかと言えばいかに細切りにできるかってのが
ワタシの錦糸卵のテーマでした。
でも細い冷麺にはこいつのほうが食感がイイかも＾＾）

2010年 09月14日 11:00: 2: shinagawa

うわぁ～！愛しのりゅうほう(#^.^#)　チャーハンとジャージャー麺をよく食べていましたが、冷やし中華かぁ・・・いいなぁ。ここのチャーシューも思い出すなぁ。ちょっとー、撮影が上手過ぎないですか？なんかツラくなってきました(T_T)。食べたいですっ。

2010年 09月14日 19:05: 3: Piroshiki

341さん

なかなかダイナミックで、美味しそうですね。

『一回見たら忘れられない盛付け』はまさに！
こういうアピールは大事ですね。料理も時計も！

2010年 09月14日 19:51: 4: 341

ムートンさん　こちらにもコメントありがとうございます。
玉子焼きの切り方は確かに変わっています。
でも結構凹凸にスープや麺が絡みやすいです。
・・・・・でも昨日のは、・・・絡み易くなかったでつ　(>_<)

2010年 09月14日 19:57: 5: 341

Shinagawaさん　こちらにも足跡ありがとうございます。

「りゅうほうのチャーハン」とは、なかなか通ですね　＾＾）
確か、叉焼が鶏と豚と二種類入っていたような記憶です。
341も昔は仕事が終わって飲みに繰り出す前に
良く食してました。。

2010年 09月14日 20:01: 6: 341

Piroshikiさん　こんばんは。
コメントありがとうございます。

＞『一回見たら忘れられない盛付け』はまさに！
＞こういうアピールは大事ですね。料理も時計も！

なかなか　この盛付けを超える「ひやちゅう」はないでつ。
う～～んっ、時計は、、、難しス。

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