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豆蔵さんのブログ

(一般に公開)

今日のお昼ご飯2011年01月14日18:18
退院後の、食事制限中のお昼ご飯です。
http://www.webchronos.net/sns/?m=pc&a=page_fh_album_image...
・雑煮(餅3個 340kcal タンパク質7g)
・赤魚の煮魚(30g・1/4切 80kcal タンパク質5g)
・長いもの煮物(80g 60kcal タンパク質2g)
・野菜ジュース(40kcal タンパク質0.5g)
です。

今までもカロリー計算はしてましたが、「ダイエットのための楽々カロリーブック」のようなものを見て、大体で計算したました。
ところが、服用しているステロイドの影響で、血糖値が上がってしまい、食後の一番血糖値の上がる時に、180くらいになってしまうようになりました。
血糖値が200を超えると、体に良くない影響が出てくるらしいので、今までのような、いい加減な計算では、カロリーをとり過ぎるかもしれません。

そこで思い出したのが、一昨年にダイエットしているときに、叔父にもらった、この本です。
http://www.webchronos.net/sns/?m=pc&a=page_fh_album_image...
糖尿病患者さん用の本で、いろんな食材のカロリーが書いてあります。
http://www.webchronos.net/sns/?m=pc&a=page_fh_album_image...
なかなか分かりやすいです。

タンパク質のほうは、食品成分表で調べます。
http://www.webchronos.net/sns/?m=pc&a=page_fh_album_image...
分厚くて立派な本です。
ただ、これ・・・、
http://www.webchronos.net/sns/?m=pc&a=page_fh_album_image...
タンパク質だけでなく、炭水化物やら各種ミネラル・ビタミンなど、関係ないものが書かれているので、非常に細かいんですよね。
老眼になってしまった私には、見づらくて仕方ない(笑)。
調べるのも、時間が掛かって仕方ありません。

入院していた時に聞いた話しによると、糖尿病用の本と同じように、腎臓病用の見易い本もあるそうなので、調べて、試しに注文してみました。
今のままでは、細かい字を見ながら1食作るので、1時間くらい掛かりますから(笑)。
注文した本が届けば、少しは時間短縮できると思います。

計算したら、少しカロリーが少なめでしたので、デザートにバナナを1本食べました。
http://www.webchronos.net/sns/?m=pc&a=page_fh_album_image...
病院の食事に慣れてしまったからなのか、これでも十分満足出来る体になってしまったようです。

あんまり、読んでも面白いブログじゃないですが、今回は、私の決意表明ということで、ご勘弁を・・・(笑)。
  • 日々の出来事

コメント

1番~14番を表示

2011年
01月14日
18:21

1: 豆蔵

1日の総カロリーを1800~2000kcal、タンパク質を50g程度に、抑える必要があるようです。
かなり面倒ですが、早く治すために、頑張ろうと思います。

2011年
01月14日
18:40

豆蔵さん、こんばんは柴田です。
1日1800kcalは何とかなりそうですが
体が大きい人は厳しいですね。
減量はつらいです。満腹感が感じられる食料ってありますかね?
私もダイエット中です。

2011年
01月14日
20:13

3:

ミカンは繊維質も多く、中3個で1単位(80kcal)ですね。
あと、同じでんぷん質でも、米の方が血糖値の上昇スピードは遅いです。
マンナンで米に混ぜる、かさ増し+繊維質補充用の粒が有ったハズです。
あと、合成甘味料は使っていても、結局本当の砂糖の味が欲しくなります。出来れば使わない事をお勧めします。

2011年
01月14日
20:25

4: 豆蔵

柴田さん、こんばんは。

カロリーは、私も苦にならないのですが、主菜の少なさが悲しいです。

こんにゃくとか、きのこ類なら、おなか一杯になり、カロりーほぼゼロみたいですよ。

2011年
01月14日
20:31

5: 豆蔵

kuniyosiさん、こんばんは。

カロリーが少なさ過ぎるのは、腎臓に良くないらしいんですよ。
そのあたりのバランスが、難しいようです。

米を食べないと、食事した気にならないほうなので、茶碗一杯分のご飯は、必要です(笑)。
餅も好きですよ。
餅ももち米ですけど(笑)。

合成甘味料は、使わないです。

塩分は、私のだけ薄味で仕上げてから、すこし濃い目にして。父の分にしています。

2011年
01月14日
22:23

頑張ってますね。

下の本は、調理をしながら調べるには不便そうですね。
調理が嫌になりそう。

新しい本が早く届きますように!

2011年
01月14日
22:23

頑張ってますね。

下の本は、調理をしながら調べるには不便そうですね。
調理が嫌になりそう。

新しい本が早く届きますように!

2011年
01月14日
22:30

お疲れ様です。
食事制限大変かと思いますが
がんばってください。

2011年
01月14日
22:37

こんばんは。

とにかく,今の状態の胃袋を維持することを心がけて
いれば,このまま痩せられると思います。
僕は,最近,とにかく口が寂しくて…。
ボリボ何かを口に入れています。
せっかく,縮めた胃がまた拡大してきているようです。
その証拠に,確実に体重が増えています。
我慢して,胃の大きさを維持してください。

2011年
01月14日
22:59

10: 豆蔵

plumeriaさん、こんばんは。

注文した本なら、目的に合ったものなので、まだ使いやすそうな気がしてます。

しかし、本格的にやると、面倒なものです(笑)。

2011年
01月14日
23:09

11: 豆蔵

ジェジェさん、こんばんは。

今は、まだ最初なので、大変だと思います。
慣れれば、ぱっと数字が浮かんでくると思うんですけど・・・。

2011年
01月14日
23:16

12: 豆蔵

えいちゃんさん、こんばんは。

食事の量に関しては、満足しているほうです。
ただ、質は・・・(笑)。
肉や魚とか、1食あたり30gですからね。

良くなれば、普通に食べられるようになりますから、それまでの辛抱です。

ずっと何か食べてると、血糖値が下がらないので、糖尿病になりますよ。
私は、今のところ、オヤツ禁止だと、医者から言われてます(笑)。

2011年
01月15日
17:43

ここ一年ぐらいバナナでカロリー補給をしています。
スポーツの中継などで選手が合間に食べていたのを真似して始めましたが、体調も良くなっている気がします。 睡眠不足は何とか改善しないといけませんが...orz

バナナって自然の甘味もありますからとても健康的だし大好きになりました!(^^)

2011年
01月15日
20:39

14: 豆蔵

ちーパパさん、こんばんは。

バナナ、美味しいですよね。
特に最近は、品種改良された、甘いバナナが人気なようです。

ただ、腎臓がひどく悪い人だと、カリウムを制限されるので、バナナはダメだとか・・・。
私は、そんな状態では無いので、食べても平気ですが、食べすぎはダメなのかもしれないです。
もっとも、ひと房とかは、食べませんけどね(笑)。

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