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先ず魚焼きグリルで両面を強火で焼きます。

焦げが少しついた方が旨いです。

焼いただけでも美味しいですが今日はさらに燻します。

お鍋にアルミホイル、燻製チップを入れお砂糖を一つまみ（煙が出やすくなるらしい）、お鍋に入りきらないので半分にカットしたベーコンを投入。

煙が出てきたら蓋をして 15〜20分様子を見ながら燻します。

市販ベーコンにさらに燻製香をつけて脂も落として食べられます。
残ったお肉は、チーズと一緒にパンに挟んで明日の朝食に。(^_^)
おしまい

こんばんは。
燻製香とはこれまたハイレグ、いや、ハイテクです。
写真から見て燻製チップってニンニクかと思いマシタ・・・(>_<)
肉厚ベイコンが美味そうです。
肉活、コチラでも勝手にバトンを受けました。。。

ゼンマイオヤジさん、こんばんは。
毎度コメントありがとうございます。

男ならっ、オトコなら、、
玉にはガブリと逝きたいですよね。
安いお肉を美味しく食べる提案でした。
残念ながらビール、ラオホは切らしていましたが濃い色系エールを何種類か美味しく頂きました。
バトンのお受け取りありがとうございます。
楽しみにしておりまする。。。

燻製を加えられるという言葉だけで生唾が出てきます。
非常に美味しそうです。

Ｈiｒーｏさん、おはようございます。
コメントありがとうございます。

薫製してある市販ベーコンをさらに自分で薫製風味をつけますた、というネタですた。
ソーセージでやっても美味しいです。

今朝体重を測ったら夏の運動不足が祟ってデブってますた。
暫くびいる断ちで、芋焼酎生活にシフトしまつ(＾ｰ^)ノ
それにしても美味そ^ ^

ムートンさん、こんばんは。
ホテルムートン支配人兼料理長殿にお褒め頂けるとはかたじけなや。
何度かお世話になりましたが夕食、朝食とも絶品でありました。
(^_^)

ビールだけでは太らない、満腹中枢の麻痺とポップの食欲増進効果による『脂っこい おつまみの過剰摂取』により太る。
といふ自分に都合のいい解釈で意思の弱い当方はビールやめられまてん。。。

薄切りカリカリベーコンも好きですが
塊燻製には参りました。

ジェジェさん、こんばんは。
肉食の原体験。
はじめ人間ゴンのように？
ぶ厚いお肉にガブリっ！を夢見たオサーン世代でした。(>_<)

い、いかん。職務中に涎が…（苦笑）
美味しそうな肉！です！！！

ともぞーさんのデスクの上の書類に涎が垂れたら大成功でっす。

なんちゃって。(^-^)