「ブルガリ ホテル 東京」45階の「ブルガリ バー」で、世界のトップバーテンダーによるカクテルイベントを開催

2023 年 4 月のブルガリ ホテル 東京の開業とともにその最上階にオープンし、東京の街の新しいデスティネーションとして注目を集めているブルガリ バー。このたび、ブルガリ ホテルズ & リゾーツがワールドワイドに展開するカクテルイベント「Symposia (シンポジア)」が、東京の「ブルガリ バー」にて初めて開催される。

　世界各国で活躍するトップバーテンダー達をゲストに迎え、彼らの創作によるオリジナルカクテルをお楽しみいただく「シンポジア」の記念すべき第一回目となる今回は、香港の「バー・レオーネ」よりロレンツォ・アンティノーリ氏を迎え、「ブルガリ バー」のバー マネージャーであるアンドレア・ミナレッリとともに皆様をお迎えする。

Symposia シンポジア

日時: 2023 年 9 月 21 日(木) 、22 日(金)
19:00~23:00 (ラストオーダー)
会場: ブルガリ ホテル 東京 45 階 「ブルガリ バー」
東京都中央区八重洲二丁目 2-1
03-6262-6624
bhr.tyobt.restaurant@bulgarihotels.com
公式インスタグラム https://www.instagram.com/bulgarinikoromitotokyo/

【ロレンツォ・アンティノーリ (Lorenzo Antinori) 】

「バー・レオーネ」 創業者
イタリア ローマ出身。法律を学んでいた学生時代にバーの仕事に出会い、特にカクテル創作の世界に魅了されその道に進むことを決意。ロンドンや韓国で経験を積んだのち、2019 年に香港に移ると、2020年には Time Out 誌の「香港のベストバーテンダー」に選出される。彼が香港で指揮した 2 つのバーは「世界のベストバー 50」や「アジアのベストバー 50」上位にランクインするなど高い評価を受けている。2023 年 1 月に独立し、同年 6 月、香港に「バー・レオーネ」を開業。世界から注目を集めているバーテンダー。

【アンドレア・ミナレッリ (Andrea Minarelli) 】

「ブルガリ バー」 バー マネージャー
イタリア フェラーラ出身。イタリアやアジアのトップクラスのバーにて、約 10 年の経験を持つバーマネージャーでありバーテンダー。2023 年、ブルガリ ホテル 東京のオープニングチームに加わり、ストーリー性のあるカクテルを創作する高い技術と、ゲストを笑顔にする温かなホスピタリティを発揮している。日本各地に赴き様々な食材に触れるなど、新しいカクテルの材料の発見にも情熱を傾け「ブルガリ バー」を常に進化させ続けている。